CATÁLOGO DE PRODUCTOS FOOD SERVICE
Arroz
Arroz UP Dorado Arroba
Su proceso de parbolización permite que se lo pueda cocinar por más tiempo sin que el grano se disuelva. Se recomienda mantener a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco.
Especificaciones del producto:
Arroz UP Dorado Quintal
Su proceso de parbolización permite que se lo pueda cocinar por más tiempo sin que el grano se disuelva. Se recomienda mantener a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco.
Especificaciones del producto:
Arroz Blanco Etiqueta Roja Arroba
Arroz de excelente calidad. Muy buena soltura, bajo nivel de granos partidos. Recomendado para cocción a nivel nacional y en grandes cantidades.
Especificaciones del producto:
Arroz Graneado Quintal
Arroz envejecido en máquina para clientes de la sierra ecuatoriana con los parámetros de soltura y rendimiento justados acorde a las necesidades del cliente / consumidor.
Especificaciones del producto:
Arroz Graneado Arroba
Arroz envejecido en máquina para clientes de la sierra ecuatoriana con los parámetros de soltura y rendimiento justados acorde a las necesidades del cliente / consumidor.
Especificaciones del producto:
Cerdo
Fritada con Costilla Mr. Chancho
Contiene 90 % carne y 10 % grasa. La composición de producto es 75 % de fritada proveniente de varios cores y 25 % de hueso carnudo que proviene del costillar.
Especificaciones del producto:
Carne Asadero Mr. Chancho
Proviene del deshuese de costillares, brazos y chuleteros. Cada pedazo pesa entre 0,2 y 0,34 kg. Contiene aproximadamente 80 % de carne y 20 % de grasa.
Especificaciones del producto:
Carne Suave Mr. Chancho
Es un músculo entero proveniente del deshuese de la pierna. Contiene aproximadamente 90 % de carne y 10 % de grasa.
Especificaciones del producto:
Hueso Carnudo 5 kg Mr. Chancho
Incluye hueso carnudo de brazos y piernas, costillares, chuleteros, descartes y reproductoras.
Especificaciones del producto:
Pierna sin Cuero y sin Grasa Mr. Chancho
Pierna entera que conserva el 5 % de la grasa superficial.
Especificaciones del producto:
Pierna Deshuesada Mr. Chancho
La composición del producto tiene aproximadamente 90 % magro y 10 % de grasa.
Especificaciones del producto:
Brazo con Cuero y Grasa Mr. Chancho
Especificaciones del producto:
Pierna con Cuero y Grasa Mr. Chancho
El corte de la pierna es recto, no incluye la parte de la cadera.
Especificaciones del producto:
Costillar sin Cuero y sin Grasa Mr. Chancho
Costillar completo con retoque de grasa superficial.
Especificaciones del producto:
Costillas al Granel Mr. Chancho
Contiene de 5 a 6 costillas por funda.
Especificaciones del producto:
GrasCostillar con cuero ya Mr. Chancho
Incluye grasa subcutánea. sin ganglios visibles.
Especificaciones del producto:
Congelados
Apanados de Pollo
Elaborados con carne de pierna y muslo de pollo Mr. Pollo. Apanados y listos para cocinar en pocos minutos. Ricos en proteína y fáciles de digerir. Congelados bajo sistema IQG (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
Especificaciones del producto:
Chicks de Pollo
Medallones de pollo elaborados con carne de pierna, muslo y otras proteínas de pollo Mr. Pollo. Apanados y listos para cocinar en pocos minutos. Aportan a la salud gracias a su proteína y fácil digestión. Pueden ser parte de platos fuertes acompañados de guarniciones como arroz, menestras, ensaladas, papas y vegetales. Acompáñalos con cualquier variación de salsas Gustadina que resaltan su buen sabor! Congelados bajo el sistema IQF (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
Especificaciones del producto:
Nuggets de Pollo PFS
Elaborados con carne de pierna y muslo de pollo Mr. Pollo. Apanados y listos para cocinar en pocos minutos.
Congelados bajo el sistema IQF, congelación rápida individual, el cual permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
RECOMENDACIÓN: No descongele para cocinar. Almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Filete de Pollo Preformado
Filete de pollo sin apanadura, elaborado con carne de pollo seleccionada de Mr. Pollo y listos para cocinar. Saludables y ricos en proteínas.
Congelados bajo el sistema IQF (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
RECOMENDACIÓN: No descongele para cocinar. Almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Patty de Pescado PFS
Filetes de pescado sin apanadura, elaborados a base de tilapia y listos para cocinar. Saludables y ricos en proteína.
Congelados bajo el sistema IQF, congelación rápida individual, el cual permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
RECOMENDACIÓN: No descongele para cocinar. Almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Deditos apanados de Pescado PFS
Los deditos apanados de pescado están elaborados a base de dorado y tilapia y ofrecen muchas alternativas de uso.
Congelados bajo el sistema IQF (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
RECOMENDACIÓN: No descongele para cocinar. Almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Deditos de Pollo
Elaboradas con carne de muslo y pierna de pollo, es un producto muy versátil para diferentes preparaciones.
Congelados bajo el sistema IQF, congelación rápida individual, el cual permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
RECOMENDACIÓN: No descongele para cocinar. Almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Chicks de Pollo PFS
Medallones de pollo elaborados con carne de pierna, muslo y otras proteínas de pollo Mr. Pollo. Apanados y listos para cocinar en pocos minutos. Aportan a la salud gracias a su proteína y fácil digestión.
Congelados bajo el sistema IQF, congelación rápida individual, el cual permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
RECOMENDACIÓN: No descongele para cocinar. Almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Filete Apanado de Pescado PFS
Los filetes apanados de pescado están elaborados a base de dorado y tilapia.
Congelados bajo el sistema IQF, congelación rápida individual, el cual permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
Especificaciones del producto:
Filete Apanado de Pollo PFS
Elaborados con piernas y muslos seleccionados de pollo Mr. Pollo, lo que le da buena consistencia al producto.
Congelados bajo el sistema IQG (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
RECOMENDACIÓN: No descongele para cocinar. Almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Hamburguesa PFS
Elaboradas con carne de res y otras proteínas que le dan la consistencia y valor nutricional necesarios para una alimentación equilibrada.
Congeladas bajo el sistema IQF (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
RECOMENDACIÓN: No descongele para cocinar. Almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Hamburguesa de Res PFS 100gr
Hamburguesa de 100g, elaboradas a base de pura carne de res para disfrutar a lo grande. Buenas para la salud, pues al ser de carne de res, aportan un buen porcentaje de proteína.
Congelados bajo el sistema IQF (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
RECOMENDACIÓN: No descongele para cocinar. Almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Hamburguesa de Res PFS 200gr
Hamburguesas de gran peso y densidad (204 g), elaboradas a base de pura carne de res para disfrutar a lo grande. Buenas para la salud, pues al ser de carne de res, aportan un buen porcentaje de proteína.
Congeladas bajo el sistema IQF (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
RECOMENDACIÓN: No descongele para cocinar. Almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Hamburguesa de Carne PFS
Elaboradas con un mix de carnes y proteínas.
Congeladas bajo el sistema IQF (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
RECOMENDACIÓN: No descongele para cocinar. Almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Hamburguesa Apanada de Pollo PFS
Elaboradas con carne de pollo, de fácil y rápida preparación. Por fritura listas en 5 minutos.
Congeladas bajo el sistema IQF (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
Especificaciones del producto:
Hamburguesa de Pollo PFS 1300 g
Están elaboradas a base de pierna y muslo de pollo Mr. Pollo. Separadas individualmente para su fácil manejo.
Congeladas bajo el sistema IQF (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
Especificaciones del producto:
Bolas de Carne UP (Albóndigas)
Bolitas de carne, elaboradas con carne de res y pollo. Listas para cocinar en pocos minutos. Aportan a la salud gracias a su proteína y fácil digestión.
Congelados bajo el sistema IQF (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
Especificaciones del producto:
Bolitas de Carne
Bolitas de carne, elaboradas con carne de res y pollo. Listas para cocinar en pocos minutos. Aportan a la salud gracias a su proteína y fácil digestión.
Congelados bajo el sistema IQF (congelación rápida individual) que permite mantener inalterables las características nutricionales, así como su sabor y consistencia.
Especificaciones del producto:
Salsa de Tomate PET
Salsa de tomate elaborada a base de pasta de tomate con finas especias y de exquisito sabor, característico de la marca GustadinaAhora en su nuevo envase con tapa antiderrame que ayuda a consumir hasta la última gota.
Especificaciones del producto:
PET Mayonesa Gustadina
La cremosa y delicada mayonesa Gustadina no contiene colorantes y está elaborada con huevos Indaves, aceite de soya, limón y una selección de especias para lograr el sabor de mayonesa casera. Ahora en su nuevo envase con válvula antiderrame que te ayuda a consumir el producto hasta la última gota.
Especificaciones del producto:
Mostaza PFS 1000 g
Producto ideal para utilizarlo en aderezo de comidas, ingrediente de recetas o uso directo. Su presentación en Doy pack de 1 kg es más adecuado para el control de costos en el negocio de restaurantes, cafeterías o negocios de servicio de comida. Su válvula ayuda a la dosificación y a un manejo más higiénico.
Especificaciones del producto:
Conservas
Mostaza Gustadina 4000 g
Es el producto obtenido por la mezcla de semillas de mostaza, vinagre, sal, especias y condimentos. Es utilizado como aderezo de comidas, ingrediente de recetas o uso directo. Su presentación en balde es ideal para el servicio de restaurantes, cafeterías o negocios de servicio de comida.
Especificaciones del producto:
Mostaza PFS 1000 g
Es el producto obtenido por la mezcla de harina de mostaza, vinagre, sal, especias y condimentos. Es utilizado como aderezo de comidas, ingrediente de recetas o uso directo. Su presentación en doy-pack de 1 Kg., es más adecuado para el control de costos en negocios de restaurantes, cafeterías o negocios de servicio de comida. Su válvula ayuda a la dosificación y a un manejo más higiénico.
Especificaciones del producto:
Mostaza PFS 4000 g
Es el producto obtenido por la mezcla de harina de mostaza, vinagre, sal, especias y condimentos. Es utilizado como aderezo de comidas, ingrediente de recetas o uso directo. Su presentación en balde es ideal para el servicio de restaurantes, cafeterías o negocios de servicio de comida.
Especificaciones del producto:
Aderezo de Tomate LP 3650 g
El Aderezo Sabor a Tomate está elaborado con pasta de tomate, sal, azúcar, vinagre, especias y condimentos. Para consumo de negocios con gran demanda de salsas. Versatilidad y rendimiento.
Especificaciones del producto:
Salsa de Tomate Gustadina 4200 g
Salsa de tomate elaborada a base de pasta de tomate con finas especias y de exquisito sabor, característico de la marca Gustadina. Empaque ideal para negocios con gran demanda de salsas. Para quienes desean la mejor salsa de Tomate de una marca reconocida.
Especificaciones del producto:
Pure de Tomate Gustadina 4000 g
Elaborado a base de tomate con finas especias y de sabor muy delicado.
Especificaciones del producto:
Sachet Salsa de Tomate Gustadina 7 g
Salsa de tomate elaborada a base de pasta de tomate con finas especias y de exquisito sabor, característico de la marca Gustadina. Práctico empaque único abre fácil, adecuado para pedidos a domicilio, para llevar o servicios de comida rápida.
Especificaciones del producto:
Aderezo sabor a Tomate PFS 1000 g
El Aderezo Sabor a Tomate está elaborado con pasta de tomate, sal, azúcar, vinagre, especias y condimentos. su presentación de doy-pack con válvula ayuda a la dosificación y a un manejo más higiénico. Versatilidad y rendimiento.
Especificaciones del producto:
Aderezo de Mayonesa PFS 1000 g
El aderezo de mayonesa Pronaca Food Service es un producto rendidor y versátil. Es una salsa base con un sabor delicado que permite a sus cliente darle un toque especial que los hace únicos a los ojos del consumidor.
Especificaciones del producto:
Aderezo de Mayonesa PFS 3700 g
Aderezo de mayonesa Pronaca Food Service es un producto emulsionado, elaborado con huevos Indaves pasteurizados, aceite de soya, especias, vinagre, sal y aceite vegetal refinado. Con preservantes y antioxidantes aprobados para el uso de alimentos. Su presentación en balde es ideal para negocios de restaurantes con necesidades de grandes volúmenes de mayonesa baja en calorías.
Especificaciones del producto:
Sachet Mayonesa Gustadina 7 g
La cremosa y delicada mayonesa Gustadina no contiene colorantes y está elaborada con huevos Indaves, aceite de soya, limón y una selección de especias para lograr el sabor de mayonesa casera. Práctico empaque con abre fácil, adecuado para pedidos a domicilio, para llevar o servicios de comida rápida.
Especificaciones del producto:
Salsa con tomate LP 3560g
Producto para aderezar comidas. Producto diseñado para quienes el precio es el principal motivador de comprar y buscar un perfil más dulce con sabor a tomate y especies. Versatilidad y rendimiento.
Especificaciones del producto:
Salsa de tomate Stevia
Salsa de tomate con 15% menos azúcar añadida y 17% más pasta de tomate, característico de nuestra marca Gustadina. Ahora en su nuevo envase con tapa antiderrame que ayuda a consumir hasta la última gota.
Especificaciones del producto:
Aderezo de Mayonesa 70% menos grasa
Con el aderezo de mayonesa Gustadina, puedes sentirte bien y disfrutar de tus platos favoritos con todo el sabor de una mayonesa 70% menos grasa. Su semáforo amarillo en grasa garantiza el consumo de un producto delicioso con menos calorías.
Especificaciones del producto:
Mayonesa Gustadina 3700 g
La cremosa y delicada mayonesa Gustadina no contiene colorantes y está elaborada con huevos Indaves, aceite de soya, limón y una selección de especias para lograr el sabor de mayonesa casera. Su presentación en balde es ideal para negocios con necesidad de gran volumen.
Especificaciones del producto:
Mostaza PFS 4000 g
Producto ideal para utilizarlo en aderezo de comidas, ingrediente de recetas o uso directo. Su presentación en balde es ideal para el servicio de restaurantes, cafeterías o negocios de servicio de comida.
Especificaciones del producto:
Aderezo Mostaza y Miel Gustadina 1000 g
Es el producto obtenido por la mezcla de mostaza y miel de abeja que le da un sabor único a la salsa. Su presentación en doy pack con válvula ayuda a la dosificación y a un manejo más higiénico.
Especificaciones del producto:
Mostaza PET
Es el producto obtenido por la mezcla de semillas de mostaza, vinagre, sal, especias y condimentos. Es utilizado como aderezo de comidas, ingrediente de recetas o uso directo. Su presentación en pet es ideal para las mesas de todos restaurantes.
Ahora en su nuevo envase con tapa antiderrame que te permite aprovechar hasta la última gota.
Especificaciones del producto:
Salsa Amarilla 4000g La Primera
La nueva Salsa Amarilla La Primera es la mezcla ideal de mayonesa y mostaza. Su presentación en balde es ideal para negocios de restaurantes de grandes volúmenes de salsas.
Especificaciones del producto:
Salsa Spaguetti Clásica 1000g
Elaborada con una mezcla de pasta de tomate, tomate riñón fresco, especias y hierbas deshidratadas logrando una combinación ideal para sus comidas.
Especificaciones del producto:
PET Cheese Spread 320g
Salsa especial con sabor a queso.
Ideal para colocar en mesas, acompañante de tus recetas, dips y verduras preferidas.
Ahora en su nuevo envase pet con tapa antiderrame que te permite aprovechar hasta la última gota.
Especificaciones del producto:
Salsa BBQ PFS 1000 g
La salsa BBQ está elaborada a base de pasta de tomate, azúcar, especias y condimentos que hacen el complemento ideal para parrillas. Su presentación de doy-pack con válvula ayuda a la dosificación y a un manejo más higiénico.
Especificaciones del producto:
PET Salsa BBQ 370 g
La salsa BBQ está elaborada a base de pasta de tomate, azúcar, especias y condimentos. Su versatilidad permite utilizarlo directamente o como ingrediente en recetas.
Ahora en su nuevo envase pet con tapa antiderrame que te permite aprovechar hasta la última gota.
Especificaciones del producto:
Salsa de Soya PFS 1000 g
Por su sabor y textura, la salsa de soya ayuda a dar el color y sabor adecuado a las comidas. Con su válvula dosificadora permite utilizar la cantidad deseada de producto y aprovechar el contenido hasta la última gota.
Especificaciones del producto:
Ají Picarico PFS 1000 g
Ají elaborado con el picor adecuado a base de ají habanero que asegura un sabor único. Ideal como producto terminado o como ingrediente base para la elaboración de un ají «casero» o «de la casa». Su válvula ayuda a la dosificación y a un manejo más higiénico.
Especificaciones del producto:
Ají Picarico Gustadina 100 ml
Es un producto con el picor y sabor perfecto para acompañar sus comidas y como su nombre lo indica pica rico.
Especificaciones del producto:
Aceite Vegetal Gustadina Sierra 1 lt
Producto versátil con gran estabilidad frente al calor. Elaborado con Aceite de Soya y Oleína de Palma.
Especificaciones del producto:
Aceite Vegetal La Primera 20L
Producto versátil con gran estabilidad frente al calor.
Especificaciones del producto:
Preparado de Frutilla para Repostería y Batidos PFS 5700 g
Los preparados de Fruta Food Service fueron diseñados para atender las necesidades de clientes de panaderías y restaurantes en la elaboración de repostería, jugos y batidos. Su presentación en balde facilita el almacenamiento del producto.
Especificaciones del producto:
Preparado de Piña para Repostería y Batidos PFS 5700 g
Los preparados de Fruta Food Service fueron diseñados para atender las necesidades de clientes de panaderías y restaurantes en la elaboración de repostería, jugos y batidos. Su presentación en balde facilita el almacenamiento del producto.
Especificaciones del producto:
Preparado de Guayaba para Repostería y Batidos PFS 5700 g
Los preparados de Fruta Food Service fueron diseñados para atender las necesidades de clientes de panaderías y restaurantes en la elaboración de repostería, jugos y batidos. Su presentación en balde facilita el almacenamiento del producto.
Especificaciones del producto:
Preparado de Mora para Repostería y Batidos PFS 5700 g
Los preparados de Fruta Food Service fueron diseñados para atender las necesidades de clientes de panaderías y restaurantes en la elaboración de repostería, jugos y batidos. Su presentación en balde facilita el almacenamiento del producto.
Especificaciones del producto:
Sirope de Maple 1 kg
Sirope sabor a maple ideal para preparaciones gourmet y acompañar con waffles y pancakes.
Especificaciones del producto:
Embutidos
Chorizo Parrillero
Chorizo elaborado con la mejor carne de cerdo y de pollo. Empacado al vacío para mantener su frescura. Disfrútalo a la parrilla o frío. Además se puede acompañar con pan baguette o papas fritas con Salsa Gustadina de su preferencia.
Especificaciones del producto:
Tocineta Ahumada
Deliciosa tocineta de cerdo ahumada. Empacada al vacío para brindar un mayor tiempo de vida útil y garantizar la frescura del producto. Perfecta para servirse en el desayuno con huevos al gusto.
Especificaciones del producto:
Mortadela PFS
Deliciosa Mortadela elaborada con una mezcla de carne de pollo y cerdo. Empacada al vacío para garantizar la frescura del producto y su vida útil. Perfecta para servirse en sánduches, bocaditos o ensaladas.
Especificaciones del producto:
Salchichas Perro Calientes Plumrose
Empacada al vacío para brindar un mayor tiempo de vida útil y garantizar la frescura del producto. Perfecta para preparar deliciosos hot dogs acompañados con salsa de tomate y mostaza Gustadina.
Especificaciones del producto:
Salchicha de Pollo
Elaborada con pura carne seleccionada de Mr. Pollo. Empacada al vacío para garantizar la frescura al momento de consumir. Ideal para preparar hot dogs, bocaditos, ensaladas, tortillas y platos fuertes como arroz relleno.
Especificaciones del producto:
Salchicha grande
Deliciosa salchicha elaborada con una mezcla de carne de pollo y carne de cerdo.
Especificaciones del producto:
Salchicha mediana
Salchicha elaborada con carne de pollo y carne de cerdo.
Especificaciones del producto:
Salchicha pequeña PFS
Salchicha elaborada con carne seleccionada de pollo y cerdo.
Especificaciones del producto:
Salchicha Frankfurt Hot-Dog
Deliciosa salchicha elaborada con carne de pollo y un toque de cerdo para brindar un sabor único. Ideal para servirse en hot dogs o salchipapas, resiste hasta 4 horas en agua caliente.
Especificaciones del producto:
Olma Embutido Cocido
Deliciosa Olma elaborada con la mejor carne de pollo y cerdo. Disfrútala a la parrilla, almuerzos o platos especiales.
Especificaciones del producto:
Chorizo Cuencano PFS
Delicoso chorizo elaborado con una mezcla de carne de cerdo y pollo, aliñado con especies que brindan un sabor único. Empacado al vacío para brindar un mayor tiempo de vida útil y garantizar la frescura del producto. Disfrútalo en platos típicos, choripanes, pinchos, entre otros.
Especificaciones del producto:
Mortadela Bologna Rebanada 454g
Deliciosa mortadela rebanada elaborada con la mejor mezcla de carne de pollo y un toque de cerdo para brindar un sabor exquisito. Perfecto para sánduches y acompañado con arroz o fideo.
Especificaciones del producto:
Morcilla Fritz 1kg
Deliciosa morcilla elaborada con productos Mr. Chancho, caracterizados por la jugosidad de los productos parrilleros de Fritz.
Perfecta para parrilladas, se recomienda consumir con un toque de limón
Especificaciones del producto:
Salchicha de Pollo Mr. Pollo
Elaborada con pura carne seleccionada de Mr. Pollo. Empacada al vacío para garantizar la frescura al momento de consumir.
Calibre 18 mm / Longitud (Largo) 13 cm
Especificaciones del producto:
Huevos
Huevo Entero Líquido Pasteurizado
Huevo líquido es una nueva forma de manejo de huevos para uso profesional. Ahora el producto llega pasteurizado y cómodamente envasado. Listo para usarse de forma práctica, fácil y segura.
Especificaciones del producto:
Menudencia de Pollo
Hígados
Hígados.
Especificaciones del producto:
Mollejas
Mollejas.
Especificaciones del producto:
Patas
Patas de pollo sin cutícula, sin uñas.
Especificaciones del producto:
Pescuezos
Pescuezos de pollo con piel.
Especificaciones del producto:
Sopa y seco
Muslos, espaldillas y un juego de menudencia (1 molleja, 2 patas, 1 hígado, 1 corazón, 1 cabeza con pescuezo y piel).
Especificaciones del producto:
Pavo
Pavo Entero Listo para Hornear Mr.Pavo
Producto completamente adobado que brinda la facilidad de solo descongelarlo y meterlo al horno. Con termómetro para cocción.
Especificaciones del producto:
Pavita Mr. Pavo
Carcasa de pavo con funda de menudo y termómetro de cocción. Producto marinado neutro.
Especificaciones del producto:
Pechuga de Pavo Mr.Pavo
Pechuga de pavo completa, con hueso, con piel, sin pulmones con termómetro de cocción, producto marinado neutro.
Especificaciones del producto:
Pavo Mediano Mr. Pavo
Carcasa de pavo con funda de menudo y termómetro de cocción. Producto marinado neutro.
Especificaciones del producto:
Pavo Grande Mr. Pavo
Carcasa de pavo con funda de menudo y termómetro de cocción. Producto marinado neutro.
Especificaciones del producto:
Pavo Extra Grande Mr. Pavo
Carcasa de pavo con funda de menudo y termómetro de cocción. Producto marinado neutro.
Especificaciones del producto:
Pavo Super Extra Grande Mr. Pavo
Especificaciones del producto:
Platos preparados
Filete de Pollo Asado
Este producto es completamente asado y grillado, listo para calentar y servir. Es una excelente alternativa de proteína para una comida diaria.
Especificaciones del producto:
Hamburguesa Asada PFS
Este producto es completamente asado y grillado, listo para calentar y servir. Es una excelente alternativa de proteína para una comida diaria.
Especificaciones del producto:
Pollo
Pechugas Extra Grande en Funda Marinado Neutro Rango Seleccionado
Pechuga Entera con hueso. Producto marinado neutro. Presas seleccionadas.
Especificaciones del producto:
Pechugas Grande en Funda Marinado Neutro Rango Seleccionado
Pechuga Entera con hueso. Producto marinado neutro. Presas seleccionadas.
Especificaciones del producto:
Pierna y Muslo Extra Grande en Funda Marinado Neutro Rango
Pierna y muslo con piel. Producto marinado neutro. Presas seleccionadas.
Especificaciones del producto:
Pierna y Muslo Grande en Funda Marinado Neutro Rango Seleccionado
Pierna y muslo con piel. Producto marinado neutro. Presas seleccionadas.
Especificaciones del producto:
Pollo Completo Extra Grande 2 Mr. Pollo
Carcasa de pollo, con funda de menudencia que contiene: 2 patas, 1 molleja, 1 hígado, 1 corazón, 1 cabeza con pescuezo y piel. El contenido de la funda de menudencia puede variar según la disponibilidad del menudo.
Especificaciones del producto:
Pollo Completo Mediano Mr. Pollo
Carcasa de pollo, con funda de menudencia que contiene: 2 patas, 1 molleja, 1 hígado, 1 corazón, 1 cabeza con pescuezo y piel. El contenido de la funda de menudencia puede variar según la disponibilidad del menudo.
Especificaciones del producto:
Pollo Completo Grande Mr. Pollo
Carcasa de pollo, con funda de menudencia que contiene: 2 patas, 1 molleja, 1 hígado, 1 corazón, 1 cabeza con pescuezo y piel. El contenido de la funda de menudencia puede variar según la disponibilidad del menudo.
Especificaciones del producto:
Pollo Completo Extra Grande Mr. Pollo
Carcasa de pollo, con funda de menudencia que contiene: 2 patas, 1 molleja, 1 hígado, 1 corazón, 1 cabeza con pescuezo y piel. El contenido de la funda de menudencia puede variar según la disponibilidad del menudo.
Especificaciones del producto:
Pollo Vacío Mediano Mr. Pollo
Carcasa de pollo sin menudencia.
Especificaciones del producto:
Pollo Completo Súper Extra Grande Mr. Pollo
Carcasa de pollo, con funda de menudencia que contiene: 2 patas, 1 molleja, 1 hígado, 1 corazón, 1 cabeza con pescuezo y piel. El contenido de la funda de menudencia puede variar según la disponibilidad del menudo.
Especificaciones del producto:
Pollo Vacío Grande Mr. Pollo
Carcasa de pollo sin menudencia.
Especificaciones del producto:
Pollo Vacío Extra Grande 1 Mr. Pollo
Carcasa de pollo sin menudencia.
Especificaciones del producto:
Pollo Vacío Extra Grande 2 Mr. Pollo
Carcasa de pollo sin menudencia.
Especificaciones del producto:
Pollo Vacío Super Extra Grande 1 Mr. Pollo
Carcasa de pollo sin menudencia.
Especificaciones del producto:
Pollo Vacío Super Extra Grande 2 Mr. Pollo
Carcasa de pollo sin menudencia.
Especificaciones del producto:
Pollo Hornero Mr. Pollo
Carcasa de pollo con grasa abdominal, sin pulmones; lleva una funda de menudencias que consiste en 1 hígado-corazón, 1 molleja, 1 cabeza con pescuezo y piel. El contenido de la funda de menudencia podría variar en función de la disponibilidad del menudo.
Especificaciones del producto:
Alas en Funda Mr. Pollo
Alas enteras inyectadas. Producto marinado neutro, 10 unidades por empaque.
Especificaciones del producto:
Pechugas en Funda Mr. Pollo
Pechuga entera con hueso. Producto marinado neutro. Presas seleccionadas, 2 unidades por empaque.
Especificaciones del producto:
Piernas y Muslos en Funda Mr. Pollo
Pierna y muslo con piel. Producto marinado neutro. Presas seleccionadas, 3 unidades por empaque.
Especificaciones del producto:
Filetes de Pechuga en Funda Mr. Pollo
Filete de pechuga sin piel ni cartílagos. Producto marinado neutro. Presas seleccionadas, 4 unidades por empaque.
Especificaciones del producto:
Gallina Extra Grande La Estancia
Carcasa de gallina con grasa abdominal, sin pulmones, sin tripa; lleva una funda de menudencias que contiene: 2 patas, 1 molleja, 1 corazón, 1 cabeza con pescuezo y piel, sin hígados.
Especificaciones del producto:
Gallina Troceada La Estancia
Carcasa de gallina extra grande y/o grande, cortada en 14 presas.
Especificaciones del producto:
Res
Filetes de Res
Producto 100% natural, con precio y peso fijo que le permite controlar sus costos. No tiene mermas al cortar y le da un control real de sus inventarios conociendo exactamente el número de filetes con el que cuenta.
IDEAL PARA: Plancha, sartén, parrilla adicional.
TIPS: No descongele para cocinar, almacene rápidamente el producto que no va a utilizar.
Especificaciones del producto:
Costilla de Res
Corte de carne que se localiza en la región toráxica. Limita exteriormente con el caucara, hacia arriba con la parte anterior del lomo de afuera, hacia atrás con la falda, hacia adelante y arriba con el lomo de aguja.
IDEAL PARA: Olla.
TIPS:
· Cocción larga a fuego lento.
Especificaciones del producto:
Salón PFS
Corte de carne de forma alargada, irregularmente circular, localizada arriba y atrás de la pierna.
OBSERVACIONES: Producto con grado de blandura dura.
IDEAL PARA: Olla y horno.
TIPS:
· Dorar en horno y cocinar en olla de presión.
Especificaciones del producto:
Pulpa Negra PFS
Corte compacto con muy poca grasa proveniente de la pierna de la res.
OBSERVACIONES: Producto con grado de blandura suave.
IDEAL PARA: Olla y horno.
TIPS:
· Dorar en horno y cocinar en olla de presión.
Especificaciones del producto:
Pulpa Blanca PFS
Corte de carne de forma alargada, irregularmente circular, localizada arriba y atrás de la pierna.
OBSERVACIONES: Producto con grado de blandura dura.
IDEAL PARA: Olla y horno.
TIPS:
· Dorar en horno y cocinar en olla de presión.
Especificaciones del producto:
Lomo Asado Entero Sin Grasa
Corte donde termina la punta del lomo fino y empieza el lomo de falda. El sabor en sus bordes es característico por su grasa intramuscular.
OBSERVACIONES: Producto con grado de blandura semi duro.
IDEAL PARA: Horno, parrilla y sartén.
TIPS:
· Cortar contra los tejidos y ablandarla con martillo.
Especificaciones del producto:
Picaña PFS
Se ubica en la parte superior de los músculos de las nalgas, que generalmente se caracteriza por tener una capa exterior de grasa.
OBSERVACIONES: Corte fino con grado de blandura suave.
IDEAL PARA: Horno y parrilla.
TIPS:
· Asar entera.
Especificaciones del producto:
Pajarilla PFS
Corte individual ubicado en la región pelviana; limita hacia adelante con el lomo de falda y el lomo fino, hacia abajo y adelante con la aleta de cadera y el vacío, hacia atrás y lateral con la carnaza de cola.
OBSERVACIONES: Corte fino con grado de blandura suave.
IDEAL PARA: Horno, parrilla y sartén.
TIPS:
· Cortar contra los tejidos.
Especificaciones del producto:
Hueso Carnudo Brangus
Corte de carne situado en la parte inferior de la pierna y brazo, compuesta de varias masas musculares, terminadas en tendones. Es fusiforme, posee poca grasa.
IDEAL PARA: Olla
TIPS:
· Dorar los huesos para potenciar sabores y aromas.
Especificaciones del producto:
Lomo de Asado Fraccionado PFS
Corte de carne situado en la región abdominal, constituido por músculos de constante movimiento, siendo el que sostiene las vísceras abdominales y las fibras musculares.
OBSERVACIONES: Corte fino con grado de blandura suave.
IDEAL PARA: Horno, parrilla y sartén.
TIPS:
· Ablandar con martillo antes de cocinar.
